El clásico picadillo, un platillo que nunca falla y se siente como un abrazo con un toque extra de sabor y proteína, que te aseguramos no querrás dejar de comer.
INGREDIENTES:
● 6 jitomates
● 2/3 de cebolla
● 1 ajo
● 100 g de proteína de chícharo Meathical
● 1 taza y media de caldo de verduras
● sal
● pimienta
PASOS:
Empezamos haciendo la salsa cortando el jitomate, cebolla y ajo y los asamos en un sartén con aceite, puedes agregar chile al gusto. Cocinamos unos minutos y agregamos 1 taza de caldo de verduras, sal y pimienta.
Licuamos, ponemos la mezcla en una olla, agregamos más caldo de verduras en caso de estar muy espeso, y llevamos al fuego unos minutos.
Agregamos nuestra proteína de chícharo Meathical y 2 tazas de verduras cocidas y picadas.
Integramos y dejamos reposar para que la proteína absorba todos los sabores.
Y ya solo queda servirte más y más y más y disfrutar!
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